Strawberry Fields Forever - The Beatles- La note où on fait du fraisier alors qu'on est allergique aux fraises... Mais par amour!

 

Il y a quelques jours alors que j'errais sur Twitter, je suis tombée sur un Twitt de notre chère Nadine Bonheur qui demandait à la cantonade qui souhaitait tester les produits Alsa Lenôtre, et bien évidemment, j'ai crié : Moi! Moi! Moi! (tu sais comme les gamins sur les manèges qui gueulent pour avoir le pompon...ahem).

Puis un matin le colis est arrivé, en même temps qu'une invitation pour l'anniversaire d'une amie. Quand j'ai dit : "Je ramène quoi" et qu'on m'a répondu : "Le dessert" je me suis dit que c'était l'occasion rêvée pour tester le pouvoir gourmand des produits Alsa-Lenôtre...

 

Bon j'ai eu le malheur de laisser le choix entre "Royal chocolat" et "Fraisier", et à mon grand dam on m'a dit : Fraiiiisiiiiiiiiier! Genre avec les yeux exorbités comme le loup de Tex Avery.

Et donc comme tu l'as lu dans le titre, moi je suis allergique aux fraises... Mais bon, c'était pour un anniversaire, et que je ne suis qu'amour, j'ai fait fi de mon allergie et je me suis collée la toque dédicacée par le chef sur la tête, et en avant Guingamp!!!

 

 

Donc ce qui est chouette c'est que tu as sur l'emballage un QR code, que si tu as un smartphone tu peux le scanner et là, comme par magie, la vidéo de la recette apparait... (tu peux la retrouver aussi en cliquant ici)

Bon alors ce que j'en pense c'est que c'est pas parce que tu as une toque sur la tête que l'histoire est gagnée, mais en respectant bien toutes les consignes, ben au final on réussit à s'en sortir pas trop mal!

J'ai eu 2 petits couacs :

- L'étalage de la génoise sur ma plaque qui était pas assez homogène et c'est ma faute.

- Le nappage qui était pas super lisse parce que j'ai eu le malheur de foutre du film alimentaire pour mettre dans mon fridge, et là c'est encore ma faute.

 

 

Pour la déco, j'ai mis des fraises tagada, et le restant des fraises que j'avais coupées.

Tout le monde a adoré, et comme mine de rien ça prend quand même 1h* à faire, je n'ai eu aucun scrupule pour ne pas dévoiler mon astuce. Et donc je me suis rappelée de cette formidable pub avec Valérie Lemercier... 

Donc pour conclure : Le fraisier Lenôtre Alsa ben c'est drôlement bon
(je dis ça parce que tout le monde a repris du dessert sans que j'ai montrer les dents!)

Il faut juste avoir 500g de fraises, de la crème entière liquide, du sucre vanillée, et prévoir de faire le gâteau quelques heures en avance histoire que tout prenne bien.

 

ps : le truc en plus, c'est que tu peux utiliser la base avec d'autres fruits que les fraises... vu que tu sais comme je suis contre la fraise hors saison!

 

 

Un grand merci à Lucia de Conversationnel

(*Je suis bien consciente qu'un vrai fraisier m'aurait sûrement pris beaucoup plus de temps)